QUESADA

Ingredientes:

-          2 tarrinas de Philadelfia

-          7 cucharadas soperas de azúcar

-          ½ sobre de levadura

-          ½ vaso (pequeño de los de vino) de leche

-          3 huevos

-          1 chorro de brandy

Mezclar todo hasta conseguir una masa ligera (con batidora) y echar en una bandeja (untada previamente de mantequilla), meter al horno a 200º como en ½ hora estará listo.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

- 1 k de manzanas Golden
- 1 vaso (de los de agua) de Harina
- 1 vaso (de los de agua) de Azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso (de los de agua) de Leche
- 3 Huevos

Pelar y cortar en trozos pequeños (quitando pepitas) todas las manzanas, excepto una y media.

Echar el resto de ingredientes y batir hasta tener una crema, echarla en una fuente (previamente se unta de mantequilla). Las manzanas que hemos reservado se cortan en gajos y las ponemos encima de la masa antes de su introducción en el horno.